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增城食堂外包合作-和康食品(在线咨询)-京溪增城食堂外包

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:588674352                    更新时间:2024-12-16
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  • 主营业务:食材配送,蔬菜配送,食堂承包
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智慧食堂与传统食堂的真正差别!

智慧食堂的出现可以说是完全弥补传统食堂人多排队、剩餐严重、菜品不合口味、饭卡充值不方便、无菜谱不营养等等一系列弊端,很多人都不知道智慧食堂是如何做到解决这些问题的,那么今就给大家看点干货,芯智勤智慧食堂管理系统是如何解决传统食堂弊端的!

你身边都出现哪样的传统食堂?

——就餐人数较多,集中就餐时间窗口拥挤

——就餐效率低,员工就餐体验差

——食堂经常会出现做少了不够吃,做多浪费的现象

——员工与食堂没有交流渠道,饭菜不合口味,服务不满意等意见无处反应,员工对食堂的满意度不高

——多食堂管理存在管理瓶颈——原有食堂扣费系统无法正常统计就餐人数,系统设备老化,员工充值不便利,就餐时会出现无法正常扣费的情况

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承包模式 

 承包商首先

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上.

庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。

第二

承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。

因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。

第三

必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司,借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

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成本分析食堂承包成本分析(以500人为例)

项目 

厨房员工 因是本企业员工,从入职直到退休, 的培训和人力资源管理制度 节约额:1300*10-1200*8=3400(元) 自营时:用工10人,平均工资1300元

工资一直上涨而业务水平提高较难。,在竞争中获得提升。托管后:用工8人,增城食堂外包合作,平均工资1200元

原材料进货 自己负责采购,因信息有限,很难片区统一采购配送,京溪增城食堂外包,可降低原料 节约额:80000-70000=10000(元) 自营时:采购需80000元

采购到的原料。的成本。优化资源配置。托管后:采购只需70000元,增城食堂外包服务,营养搭配 烹饪技术一成不变,无人员研究,营养师的研究成果,增城食堂外包方案,可提供 无形效益 合理的营养搭配,膳食搭配,菜色单调。品种多样,色、香、味俱全的菜肴。加食欲,提高身体素质。

管理经营 从采购员到营运管理人员,且易发 知识,统一管理。从而减少浪 减少浪费:70元/天*30天=2100元 可节省管理员工资2500元,更损公肥私。在统一采购和提高人力资源利用 +管理员工资2500元/月=4600元 能在减少浪费中获得收益率中赢利。

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