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除温度外，原料配送也要关注原料的质量，每一批原料都要有检测报告，现在可以选择可追溯系统，客户通过扫描 QR码随时随地查看食材的检测报告，让客户吃得更放心。

原料配送能及时高i效地配送，还需要专i业的排车配送主管和专i业的配送司机，任何一个环节都不能成为短板。

要把一家餐饮店的管理运作好，要受很多因素的影响，其中对待员工的待遇是至关键的因素。

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一家餐饮店科学地管理员工，并建立一套严格的管理制度，不仅能节约商店的开支，而且能带动这家餐饮店的生意，给商店带来良好的发展前景。但是餐饮店如何科学有效地管理员工呢？以下让和康的管理者给大家做个简单的说明：一是要让一家餐饮店对员工进行科学合理的管理，一是要把餐饮店的管理人员和员工搞好关系，象朋友一样才行。

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什么是食堂承包的要点？

1.食堂承包要准点准时送达

假定食堂承包或配料配送不能按时送到，则会极大地延误客户的时间组织，有可能打乱人家的计划，这是一项非常严肃的任务。对一些人员比较集中的企业，食堂等机构，会造成更大的影响。因此食堂承包要准点送达无论是对配送公司还是客户都是至关重要的。

2.食堂承包应保持新鲜健康

民以食为先，食以安。食物安全都是人们关注的重点，所以配送的食材必须经过严格的检测，而且还要提供相应的检验证明，才能让这些食材上桌。与长沙食堂承包公司相比，在安全上可以做到让客户比较放心，毕竟食品安全是任何一个食堂配送公司的立身之本。

3.食堂承包的原料不可丢失

严酷的根据顾客的需要配送或者稍微丰盛一点。由于蔬菜在烹调过程中非常注重食材的搭配，缺少一点配料会影响菜品的制作，顾客对菜的理解度就会很差。除配送必需品蔬菜、生果、肉类，还有其他米面面食、调味品等物资需要配送，有时顺带需求配送公司顺带收买一些相关用品，假设食堂配送公司会顺带收买一些相关的日用品，而不能满足其他面食面食、面食、面食、面食等物资配送需求。

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配送及时而且快速，其他像许多的食材加工地址，比方说学校食堂或者单位食堂，许多时分并不一定会提早下单，反而是在他们有需求的时分才会与我们联络和停止订购。那么这个时分还需求保证及时而且快速才行，快速的将所需的食材送达指i定地址，称心用户的运用，这同样是非常重要的一个局部。其他状况还有可能是由于车辆缺陷而耽搁了食材的配送，那么在这期间公司还需求有后备车辆能够供应运用，称心正常的运送运用才行。怎样把生鲜果蔬运营好？超市市场出卖果蔬，保鲜等生鲜产品还是很好的，生鲜果蔬曾经有了一些理解。

这里有特地的理解客户的原理、处理问题的办法，供货的次第、客户需求数量、成交量、配送的时间等。协作同伴提出问题，工作人员给客户回答，假如您对计划有疑惑，能够和“看人”配合，看对方答i案、察看对方的表现。

因而食堂已成为农业消费中不可短少的消费生活设备之一。

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