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如何保证食堂饭菜的质量？实行餐厅承包责任制，进行有效的分工管理，开展餐厅满意度调查，发现问题，从根本上解决问题。

业界还有更深一层的观点认为，托管食堂提高了企业的中餐和晚餐质量，避免了员工外出就餐，既节约了大量的时间成本，又无形中对企业起到了促进作用。

目前比较常见的食堂托管方式有两种，一种是交管理费，另一种是不交管理费用；如果交管理费用，又有固定费用和按年营业额提成两种。

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如何办理广州餐厅的承包合同？

作为厨房菜谱的编制，并充当本钱操纵者，根据本部分本钱规范制定生产任务，严格操纵进货、收购计划和需求，并完成收购单并签字。

担任驻厂担任餐厅员工的沟通，仔细了解工厂员工对餐厅用餐及清洁工作的意见，正确处理各种无法避免的事情，如有重大问题及时向上级汇报。

三是对食堂财务、人事、采购等各项规章制度的执行进行监督。

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当外界温度和育苗床温升高时，要加强通风，防止春季闪苗。在温度大于25℃的情况下，从棚底通风，扫地风会伤害幼苗，这种现象称为闪苗。预防措施是当棚内温度达到20℃时要及时通风，当棚内温度超过25℃时要进行拉缝通风，即在棚顶通风，要根据放风口的大小及放风口长度来调节苗床温度，切忌棚底通风。

除增加通风量，延长通风期，增加光照强度，进行低温锻炼外，还可喷施植物生长调节剂(如矮壮素等)来抑制秧苗徒长，而矮壮素则可提高秧苗的抗寒能力和抗病能力。

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经常食用有机蔬菜对身体有益

营养丰富，经常食用有机蔬菜对身体有好处：

有机蔬菜的营养成分较高，矿物质含量较一般蔬菜高很多，经常食用有机蔬菜可改善体质。

不施有毒的肥料、农约及催熟剂等，经常食用有机蔬菜，可减少污染食物的进食，同时也可降低损伤的几率。

有机蔬菜中含有200%的抗i氧化物质，这比普通蔬菜中含有更多的抗i氧化物质，能减少癌i症和心脏病的发生。

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1、鱼：因鱼类含有欧米伽-3脂肪酸，克降低胆固醇，降低血管内的血小板凝集，减少冠状动脉阻塞及心肌梗i塞机率，动物实验发现可抑制大肠i癌。

2、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等，含有丰富的抗i氧化物——维生素C及胡萝卜素，能对抗自由基对细胞的伤害。此外，这些蔬菜还含有吲i哚类及含硫有机化合物，前者有预防乳癌的功能，后者能在体内产生许多酵素，解除致癌毒i素危害。

3、黄豆中含异黄酮类物质，对预防部分癌i症的发生有帮助。而医学研究证实，每天吃进60g的黄豆，血中抗i癌有效浓度足以抑制一般的乳癌、子i宫内膜癌、卵i巢癌及前i列腺i癌的生长。

4、五谷杂粮：五谷杂粮含丰富皂角，能解除肠道中致癌物质的活性，丰富的纤维质已确定有防止肠i癌发生的功效。

5、含硒、硫等有机化合物的蔬菜：葱、蒜含丰富的硫、硒及磺烯丙基半胱氨酸，能帮助肝i脏解i毒及防止肝i癌发生。根据美国大规模研究显示，大蒜能预防心脏病外，也能降低大肠i癌的发生；每周吃3瓣蒜头的人，罹患大肠i癌的几率比不吃的人少1/3。

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