白云学校食堂承包托管服务介绍「和康食品」

广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司学校食堂承包托管

和康食品科技有限公司在餐饮行i业有着多年的经营经验，具有一套专i业和完整的操作经验，能适应市场和消费者的口味进行灵活创新。本公司拥有一批在餐饮领域的资i深人士，在各环节实现了企业运作与运作上的精尖，处于行i业领i先地位。

企业注重提高客户体验。长期以来，公司深入市场、实地调查，以客户需求为出发点，研究不同类型客户的需求，进行系统分析，针对企事业单位客户，从实际出发，研究符合实际的餐饮经营模式，进行食堂承包经营管理，

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一家企业的***实力，归根到底是软实力。有些人说，当今各国的竞争就是文化软实力的竞争，这句话用到了企业竞争上，可以说企业的文化软实力非常重要。我们有***的管理团队，公司对自己的每一个环节都严格要求，对于运作过程中的细节都服务细致，坚信细节决定成败，扎实的把握每个环节。以诚信经营，真诚服务，为客户服务。这一良好的运营方式形成良性循环，为顾客贡献美食体验，让企业得到更好的发展。

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企业是由各个部门组成的，在这些部门当中，企业食堂作为一种非生产性质的组成部分往往容易被企业所忽略。出现这种情况的后果就是员工的工作餐得不到更好保障，久而久之员工们怨声载道，将这种情绪带到工作中去，影响到工作质量。企业食堂之所以出现这种不正之风，其根本原因是食堂经营模式出现了问题，这种情况下，新型的食材配送模式将会大大改善这种弊端。

所谓的食材配送，简单来说就是根据客户的不同需求将食材准时安全配送到目的地，看似很简单，但其实里面所涉及到的内容有很多。比如食材的选择、食材的储存、食材的运输、食材的交接等等，每一个环节出现问题，都会影响到食材配送质量及客户的满意度。

企业选择和食材配送公司合作其实是一种正确的选择。为什么这么说呢，首先，企业主要的目的是生产工作和开拓创新，很难有时间更多的投入到食堂管理这块。而专i业的食材配送公司做的就是这项工作，在餐饮管理和食材配送方面，他们更专i业更有技术，更懂得如何维持企业食堂的正常运转，更能满足企业职工的用餐要求。这样一来，有了食材配送公司的帮助，企业能够全身心的投入到生产工作当中，这对企业来讲是非常有益的、

而作为企业员工来讲，有了食材配送公司的帮助，他们能够吃到更满意更丰富的工作餐，这带给他们的并非是一顿满意的饭菜那么简单，而是对企业满意度的提升，对企业归属感的认同。这种认同感影响是极大的，会直接提高工作效率，为企业投入更大精力。

所以说，食材配送公司的存在有它非常积极的一面，但服务一定要做好，这个是互利共赢的基础。

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餐厅食堂承包有什么流程？根据配送类型的不同，还可以进一步分红企事业单位食堂类型、校园食堂类型、餐饮连锁配送等。以下是校园食堂食堂承包流程。

学校食堂的食品安全一直是各地部门关注的焦点。为把质量放在位，各个校园各出奇招。比如：食堂配送公司配送的食材都需要开，而且菜品和检疫证明一起送到食堂。也有地域规定，校园食堂一概禁止外包，收买和经营均由校园食堂工作人员负责。但是整个餐厅的食材配送公司不只方便了校园里的食材采购人员，而且降低了食品安全的危险性。具体地说就是校园食堂配送流程。

一、原料配送服务招标

如今，寻找校园食堂食材供应商选择招标采购方式后，对各个配送公司的配送实力进行了点评。包含：配送车辆、食品安全监测、荣誉资质、冷链物流、蔬菜种植基地等进行归纳评分。挑选服务能力强、食品安全等级高、菜品的食材配送公司。

二、现场配送公司

开学前，校园食堂员工可到食堂配送公司现场参观，实地考察食堂配送公司配送大厅、检测室、干货储存室。目中无人，听而不闻。通过实地走访方式更能了解食堂配送企业的实力。

三、订货配送流程

校内餐厅的员工通过电话、传真、邮件等方式与配送公司员工进行联络并下单。在确认菜单后，工作人员将订单交给采购部，收购部根据所有客户的订单安排备货，第二天早上7点左右将菜送至学校食堂。

四、现场检验及补货

校内餐厅工作人员上午现场检查，保证食材新鲜、安全。配送公司需要对不符合要求的货物重新交货。假如因特殊原因需要进一步购买更多的食材，可要求配送公司进行补充。

当然，这些仅仅是分配校园食堂的简单流程，其中应该包括原材料的抽样检测、留样、车辆行程安排、查验和检疫证明、车辆清洁等，但的还是食品安全。食堂配送企业的食品安满是其立身之本。